高溫?zé)崂顺掷m(xù)進(jìn)行中,夏日降溫怎能少了啤酒,冰鎮(zhèn)啤酒入口,暑熱瞬間消除。作為季節(jié)性飲品,啤酒銷量與氣溫成正比,2018年俄羅斯世界杯期間更是助長了啤酒銷量增長。銷量增長本是好事,但是面對(duì)客戶訂單的爆增長,制造業(yè)任何一個(gè)環(huán)節(jié)跟不上節(jié)奏,都將制約企業(yè)內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn),陷入混亂的酒企顯然已經(jīng)暴露了管理問題。
啤酒廠的“精益生產(chǎn)”
“精益生產(chǎn)”作為制造業(yè)的經(jīng)典管理理論,也是全球三大管理理論之一,它提到:通過系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、人員組織、運(yùn)行方式和市場(chǎng)供求等方面的變革,使生產(chǎn)系統(tǒng)能很快適應(yīng)用戶需求不斷變化,精簡(jiǎn)生產(chǎn)過程中一切無用、多余的東西,最終達(dá)到包括市場(chǎng)供銷在內(nèi)的生產(chǎn)的各方面最好結(jié)果的一種生產(chǎn)管理方式。
簡(jiǎn)單來講,就是:需要的時(shí)候,按需要的量,生產(chǎn)所需的產(chǎn)品。
啤酒廠商隸屬制造業(yè),也就很難避免這些問題:
- 產(chǎn)能不夠無法滿足市場(chǎng)需求
- 不能按時(shí)按量交貨
- 人員效率低下
- 庫存太高,積壓資金
- 問題重復(fù)發(fā)生,每日忙于救火
- 供應(yīng)商無法準(zhǔn)時(shí)保質(zhì)保量交貨
無論如何,精益生產(chǎn)要通過消除企業(yè)所有環(huán)節(jié)上的不增值活動(dòng),來達(dá)到降低成本、縮短生產(chǎn)周期和改善質(zhì)量的目的。則管理者必然要求極強(qiáng)的全局把控能力,關(guān)鍵要解決兩點(diǎn):1)信息延遲效應(yīng);2)一線的實(shí)際操作困難。
其實(shí),企業(yè)內(nèi)部的銷量變動(dòng)未嘗不能更快感知到市場(chǎng)變化,只需借助在線管理工具就能宏觀掌握一線動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù),而伴隨著移動(dòng)辦公趨勢(shì),很多移動(dòng)CRM產(chǎn)品已經(jīng)成熟,例如快目標(biāo)APP實(shí)現(xiàn)了老板與一線更加靈活的數(shù)據(jù)管理。
一、靈活:手機(jī)看數(shù)據(jù)
據(jù)悉,今年天貓酒水為四年一次的世界杯備了10萬噸啤酒,是2014年巴西世界杯啤酒備貨量的10倍之多。誰都想在旺季大賺一筆,必然提前備貨。
但是,啤酒廠商若不了解自家產(chǎn)品流向,沒有做渠道管控,甚至不了解一線零售網(wǎng)點(diǎn)的鋪貨情況,妄圖借助熱點(diǎn)營銷是很不切實(shí)際的:首先,向來只有行業(yè)巨頭有在流量平臺(tái)燒錢的資金實(shí)力。其次,中小酒企在旺季量產(chǎn),若不做數(shù)據(jù)預(yù)估,很可能要背負(fù)庫存抬高、資金積壓的風(fēng)險(xiǎn)。
1)「快目標(biāo)」讓數(shù)據(jù)更靠譜。快目標(biāo)之所以靠譜,從三大構(gòu)成落實(shí)目標(biāo)到業(yè)務(wù)數(shù)據(jù):1.本月能收回多少欠款?看本月應(yīng)收款;2.三一客預(yù)估當(dāng)前價(jià)值客戶的預(yù)計(jì)應(yīng)收款;3.大單機(jī)會(huì)或者項(xiàng)目的預(yù)期簽約,預(yù)計(jì)回款。
銷售數(shù)據(jù)不是憑空想象出來的,有了快目標(biāo),啤酒廠商可以清楚看到當(dāng)月銷售業(yè)績(jī)對(duì)應(yīng)的各個(gè)客戶:經(jīng)銷商、渠道、零售點(diǎn)已經(jīng)定下多少貨,回款了多少,還有多少未回款,未完成的數(shù)據(jù)該從哪些潛在客戶身上挖掘等等。
2)隨時(shí)了解企業(yè)現(xiàn)金流變動(dòng)。快目標(biāo)可見當(dāng)月(上月)數(shù)據(jù)的回款額、簽約額;今日的回款、簽約、新增客戶數(shù)據(jù);以及回款與應(yīng)收款構(gòu)成的本月預(yù)估數(shù)據(jù)。這些每日變動(dòng)的現(xiàn)金數(shù)據(jù)是推動(dòng)一家公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)與生存的血液?炷繕(biāo)滿足了老板隨時(shí)隨地看現(xiàn)金變動(dòng)的需求。
二、極簡(jiǎn):手機(jī)下訂單
啤酒旺季出入庫流水量大,庫管手工記錄很辛苦,每天加班熬夜清點(diǎn)庫存。出入庫的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作說來不難,但管理層要理解庫管的難處。
以前銷售在經(jīng)銷商那單子談下來了,要給公司打電話,讓商務(wù)那邊下訂單走流程,庫管備貨排期送貨等。往往因?yàn)殡娫捓餃贤ú磺宄䦟?dǎo)致數(shù)據(jù)出錯(cuò),后期財(cái)務(wù)賬目更是一片混亂。送貨交付也經(jīng)常出問題,導(dǎo)致經(jīng)銷商的各種不滿。
其實(shí)可以用快目標(biāo)做訂單管理,手機(jī)直接訂單申請(qǐng)出庫,系統(tǒng)還能自動(dòng)完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)!
用快目標(biāo)下訂單,點(diǎn)一點(diǎn)就可選擇對(duì)應(yīng)客戶、簽約時(shí)間、總金額、付款方式,支持兩種方法錄產(chǎn)品:
1) 選產(chǎn)品
只需輸入產(chǎn)品的品名、型號(hào)、編號(hào)其中之一,就能快速查找到該商品;可看出商品庫存、單價(jià)等產(chǎn)品信息,并配有圖片,清晰了然,直接點(diǎn)擊目標(biāo)產(chǎn)品。
2) 掃條形碼
啤酒廠商與供應(yīng)商、經(jīng)銷商、零售門店做對(duì)接,銷售用快目標(biāo)掃一掃產(chǎn)品上的二維碼即可,操作非?臁
選中產(chǎn)品后,還可對(duì)產(chǎn)品數(shù)量、單價(jià)、稅金、折扣等更為具體的數(shù)據(jù)做修改。此外,快目標(biāo)支持填寫收貨人信息:姓名、電話、地址,也就是說只要在系統(tǒng)里做好訂單數(shù)據(jù),庫管就可以安排備貨,直接發(fā)貨了,不需要一線回到公司與倉庫再做二次核對(duì),省去了時(shí)間,這就是提效!
企業(yè)與市場(chǎng)本就客觀存在信息不對(duì)稱的問題,若等到行情看漲再大量投入生產(chǎn),不可避免市場(chǎng)同類產(chǎn)品膨脹出現(xiàn),啤酒廠商自然錯(cuò)過市場(chǎng)紅利,只能面臨庫存積壓的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前旺季,啤酒廠商要做精益生產(chǎn)還需借助在線管理工具。
宏觀看數(shù)據(jù),微觀重細(xì)節(jié)!快目標(biāo)APP不僅僅展示出宏觀銷售數(shù)據(jù)與企業(yè)現(xiàn)金流的整體情況,同時(shí)以目標(biāo)落實(shí)到業(yè)務(wù)讓啤酒廠商一步步達(dá)成業(yè)績(jī)。而一線用快目標(biāo)APP下訂單更方便,點(diǎn)一點(diǎn)就能選產(chǎn)品,倉庫直接發(fā)貨,免去重復(fù)核對(duì),方便了一線業(yè)務(wù)人員。系統(tǒng)中產(chǎn)品流向、銷量的自動(dòng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也將是高層決策的重要依據(jù)。